Składniki KRUCHE CIASTO: ♦ 2 szklanki mąki ♦ ¾ szklanki cukru ♦ 3 żółtka ♦ 1 kostka margaryny (najlepiej Kasia) ♦ ½ łyżeczki proszku do pieczenia WARSTWA OWOCOWA: ♦ 20 dkg malin (świeżych lub mrożonych) ♦ 20 dkg winogron jasnych ♦ 1 galaretka o smaku agrestowym WIERZCH: ♦ 250 ml śmietany kremówki ♦ 1 śmietan-fix ♦ ok.25-30 dkg mrożonego ciasta francuskiego LUKIER: ♦ 2 czubate łyżki cukru [...]
Archive for the ‘Ciasta z owocami’ Category
Placek dla sikorek
Składniki 1.Sprawdzony biszkopt ,u mnie z 6 jajek. 2.1 paczka krakersów -duża3.Krem budyniowy: 2 budynie smietankowe albo waniliowe 1/2 l mleka 3 łyzki cukru 1 galaretka agrestowa 1 kostka palmy 1 puszka masy karmelowej 4. Masa smietanowa.1/2l śmietany 36% 2-3 łyzki cukru pudru 1 łyzka żelatyny sok z 1 cytryny 5.Posypka 10dag sezamu 10dag słonecznika 10dag orzechów włoskich 1/2 kostki palmy 1/2 szk.cukru [...]
Ciasto porzeczkowe mojej mamy
Składniki 5 jaj 6 łyżek mąki 6-7 łyżek mleka 6 łyżek oleju 1,5 szklanki cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2-2,5 szklanki porzeczek(mozna tez dać maliny bądź jezyny) 1,5 paczki budyniu ( ja daje śmietankowy a moja mama owowcowy zeby ladna pianka byla ) Przygotowanie Z 5 żółtek i 0,5 szkl. cukru ukręcić [...]
Biszkoptowy Jabłecznik
Składniki Biszkopt wysokości 2-2,5cm2 bardzo dużej jabłkaCukier, wg uznaniaCynamoncukiercytrynagalaretka cytrynowa(nie koniecznie)dżemrodzynki Przygotowanie Jabłka, obieram, kroję na ćwiartki. Wycinam gniazda nasienne i kroje wzdłuż na plastry.Na patelnie wrzucam cukier i karmelizuję, dolewam ok. pół szklanki wody, sok z połowy cytryny i mieszam aż powstanie jednolita konsystencja.Teraz, można dodać jabłka i cynamon, wymieszać i zostawić na małym [...]
Oleńka
Składniki BISZKOPT:4 jajka3/4 szkl. cukru1 opakowanie cukru waniliowego1,5 szkl. mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 szczypta soliPTASIE MLECZKO:1 galaretka malinowa1 szkl. wody1 bita śmietana “Śnieżka”3/4 szkl. mlekaDODATKI:1 galaretka z czarnych porzeczek + 1.5 szkl. wody1 galaretka pomarańczowa + 1,5 szkl. wody2 banany2 galaretki agrestowe + 3 szkl. wody Przygotowanie Oddzielamy białka od żółtek. Do białek [...]
Ciasto z wiśniami
Składniki 750 g wiśni, 4 jaja, 250 g margaryny, 3/4 szklanki cukru, 1,5 szklanki mąki tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 8 kawałków mlecznej czekolady, aromat śmietankowy. Przygotowanie Margarynę rozpuścić z cukrem. Gdy ostygnie dodać żółtka i cukier waniliowy. Dobrze zmiksować. Dodawać stopniowo mąkę wymieszną z proszkiem do pieczenia. Zmiksowac na [...]
Placek z jabłkami
Składniki ciasto:450 g maki pszennej200 g margaryny 75 g cukru pudru 2 żółtka 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa jabłkowa: półtora kilograma jabłek50 g margaryny 2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu Przygotowanie ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia, margarynę. Składniki posiekać nożem.Dodać jajko i żółtka - zagnieść.2/3 ciasta rozwałkować i ułożyć [...]
Biszkopt z owocami i pianką
Składniki upieczony biszkopt z 4-5 jaj Masa: 1,5 szklanki mleka1 szklanka cukru7 jaj (żółtka)2 łyżki mąki ziemniaczanej1,5 kostki margaryny (Kasia) Pianka:7 białek (pozostałych z jaj użytych do masy)1 szklanka cukru pudru2 czerwone galaretki (rozpuszczone w 2 szkl. wody) I kwintesencja smaku:1 kg. malinw sezonie truskawkowym – obowiązkowo truskawkijagodyrobiłam też z morelami (obrane i pokrojone) Przygotowanie [...]
Ciasto drożdżowe z owocami
Składniki CIASTO:0,50 kg mąki (tortowa)4 jaja (2 całe + 2 żółtka)0,25 szklanki cukru0,50 kostki margaryny0,25 szklanki oleju7,5 dag drożdżyszczypta soli1 szklanka mleka LUKIER:1 szklanka cukru pudru1 łyżeczka octu1 łyżeczka oleju3 łyżeczki gorącej wody BLACHA: 25 cm x 40 cm Przygotowanie Mleko podgrzać i roztopić w nim margarynę.Drożdże mocno rozkruszyć i wymieszać z mąką. Wsypać do [...]